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円山の静かな住宅街にひっそりと佇む、大人の隠れ家「SOI maruyama」

職種: 本格タイ料理レストランの料理長
雇用形態: 正社員
エリア: 北海道札幌市中央区南二条西24-2-1裏参道24ビル 1F

求人の特徴

役職手当あり

賞与あり

完全週休二日制

介護休暇あり

慶弔休暇あり

有給休暇あり

特別休暇あり

大卒

専門卒

短大卒

U・I ターン歓迎

ブランク OK

フリーター歓迎

主婦・主夫歓迎

新卒歓迎

未経験者歓迎

業界未経験者歓迎

第二新卒歓迎

経験浅め歓迎

高卒歓迎

業務内容

料理長として、調理業務及びマネジメント全般をお願いします。
これまでに料理長経験のある方はもちろん、「調理を学びながら成長したい」「より広い視野で仕事がしたい」という方も歓迎します!

・食材の仕込みから
・調理/実演調理
・盛り付け
・片付けや調理機材の洗浄
・発注/在庫管理/メニュー開発
・整理整頓/清掃/衛生管理
・シフト作成/労務管理/育成などのマネジメント
※厨房や調理に関する業務の全般


~ SOI maruyamaはこんなお店 ~
南国リゾートを思わせるグリーンと木目調のインテリアに、オープンテラス席が季節感を演出。
カウンターではシェフの調理パフォーマンスを間近で鑑賞でき、ソファー席や個室ではゆったりと会話を楽しめる設計。
全席禁煙で配慮ある空間は、デート・女子会・記念日に選ばれ続け、落ち着いた大人のお客様が集まる上質な雰囲気。
多様なシーンを演出する空間美を体感できる職場です。

求める人物像

・調理師免許
・飲食店での調理経験1年以上

《 こんな方にオススメ 》
■新しい事にチャレンジしたい方!
■人と関わることが好きな方!
■お客様への気遣いや、頑張りたいという意欲があればOK!

募集要項

職種本格タイ料理レストランの料理長
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
就業時間
10:00〜00:00(実働8時間/休憩1時間)

*繁忙・閑散期など営業状況により勤務時間に変動あり
*状況により残業をお願いする場合がございます
 終電や終バスは考慮いたします!
休日
週休2日制
シフト制:月に8日~10日
年間休日:105日
有給休暇:初年度は6ヶ月経過後10日間の付与
◇産前産後の休業
◇母性健康管理のための休暇
◇育児時間
◇生理休暇
◇育児・介護休業法に基づく育児休業、介護休業及び子の看護休暇
◇慶弔休暇
◇病気休暇
◇裁判員等のための休暇
給与
月給:280,000円 〜 380,000円
固定残業:あり
   固定残業時間:1ヶ月あたり 40.0時間
   固定残業代:1ヶ月あたり 88,000円
賞与:年1回(11月) ※決算賞与につき業績と勤務状況に応じて支給
*給与は経験・能力、前職の給与などを十分考慮のうえ決定します
*定額残業手当/時間は階層により異なります
*22:00以降は深夜割増賃金を追加支給

< その他、手当 >
●賞与:年1回(11月)
※決算賞与につき業績と勤務状況に応じて支給
●昇給:年1回(10月)
●家族手当
●扶養手当

◆支払い方法:月1回

固定残業代
1ヶ月あたり8万8000円 〜 18万8000円(固定残業時間:1ヶ月あたり40時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
試用期間
試用期間:あり
期間:3ヶ月
条件:本採用時と同様
通勤手当◇ 交通費規定支給
待遇・福利厚生
◆社会保険完備
◆交通費支給
◆制服貸与
◆賞与・昇給
◆各種手当
◆まかないあり
◆髪型・髪色自由
◆産休・育休取得実績

●社員割引
●グループ施設・店舗の割引制度
・入浴⇒無料
・宿泊⇒割引
・飲食⇒10%OFF
・物販⇒20%OFF
●グループ施設や店舗で利用できる共通利用券を支給
入社時に2000円、入社6ヶ月後に3000円支給!

<他にも…>
・健康管理のための休暇
・子供の看護休暇 など
加入保険健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
受動喫煙防止措置喫煙所あり(屋内) タバコ全般の喫煙所を設置
転勤道内のグループ会社の他の施設へ転勤や転籍をお願いすることがあります
定年齢65歳
学歴高卒以上
年齢※例外事由1号
就業場所北海道札幌市中央区南二条西24-2-1裏参道24ビル 1F
沿線・最寄駅地下鉄「円山公園駅」より徒歩3分
勤務先名タイ料理 SOI MARUYAMA(株式会社BYS)
勤務先本社所在地非公開
勤務先ウェブサイトURLhttps://hokkaido-har.com/
勤務先事業内容
~ 北海道ホテル&リゾートホールディングス株式会社 ~

・森のゆ ホテル花神楽
・たまご肌美人の湯 美榛苑


【北海道ホテル&リゾート株式会社】
 ~宿泊事業部~
・ホテルナトゥールヴァルト富良野
・新冠温泉ホテルヒルズ

 ~温浴事業部~
・サウナコタンサッポロ

 ~飲食事業部~
・ススキノデパート ONE VIKING
・ススキノデパート Mr Susukino
・ススキノデパート 和火魚庵
・ススキノデパート 十六
・IWBろまね
・スイーツスタジオ

【株式会社芦別スターライトホテル】
・芦別温泉スターライトホテル&おふろcafé星遊館

【株式会社スノーフーズ】
・スノーフーズ(食品会社兼セントラルキッチン)

【株式会社BYS】
・札幌肉酒場VOLTA
・北海道食材×串揚げ caratto
・北海道ダイニング ミチノイエ
・タイ料理 SOI MARUYAMA
・Churrasco Bower BLOGAD
・韓国焼肉 天竺

【株式会社レストランサービス】
・ふらの家本町酒場
・芦別スターグランピング
選考について
応募情報を確認後、面接日時は別途相談させていただきます

▼書類選考:1週間を目処に選考に進んでいただく方にご連絡いたします。
▼一次面接:遠方の方はWEBにて面接対応可能です。
▼二次面接:対面での面接となります
応募書類等写真付き履歴書をご準備くださいませ
応募受付電話番号011-807-4110

企業情報

企業名
北海道ホテル&リゾートホールディングス株式会社
業種ホテル・宿泊
代表者名小林 英樹
所在地北海道札幌市白石区菊水三条1丁目1-20
事業内容
ホテル業、飲食業
電話番号011-807-4110

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