黙々、寡黙な料理人。
…ではないのが＜北海道ホテル＆リゾート＞
どんなことも楽しみながらチャレンジできることが強みです！

今回はすすきのエリアにある『海とひつじ』で
活躍していただける方を募集いたします！
お肉も海鮮も扱えて、料理の面白さが広がる職場です✨

◆1. 調理業務
ラム料理をメインに海鮮料理・釜炊きなど幅広い料理の仕込みや調理を担当し、調理スキルを磨けます
◆2. メニューやスイーツの企画開発
あなたのアイデアを盛り付けや新メニューに反映し、お客様に提供できます
◆3. 厨房内の衛生・在庫管理
食材の品質を守り、清潔な環境で調理に集中できる体制を整えています
◆4. 厨房に関わる付帯業務
食器や調理器具の洗浄など、チームで連携して円滑な運営を支えます


”ワクワクすること”が大好きなメンバーたちと
和食だけにとどまらず、バイキング、海鮮、中華、スイーツ、肉料理やリゾートホテルの厨房など
様々なジャンル・業態にチャレンジ中！

＼　今は、コチラ⭐　／
ススキノデパート内の一画。
なんと、BARカウンターの形をした新規事業チャレンジブースが誕生！
ポップアップのイメージで色んな飲食が出店予定

新しい空間、新しい料理、新しい見せ方――
これからも、ワクワクする挑戦を続けていきます。

決まったものをつくるだけではなく、
「次は何を仕掛けよう？」を一緒に考えられる。

そんな料理人としての面白さを、味わいませんか？


■ 求人アピールポイント
✅ 週休2日でプライベートもしっかり確保
✅ 決算賞与・家族・扶養手当を完備
✅ 経験年数に関係なくメニュー開発にも挑戦可能
✅ グループ施設の入浴無料・割引制度
✅ 産休・育休取得実績あり


【調理の感性を磨きたい方へ】
自分がやりたいジャンルはもちろん、
挑戦してみたかったあの料理、
スイーツの企画開発などここなら色んな挑戦ができます。
あなたのアイデアをぜひ形にしていきましょう！

【安定した生活基盤を築きたい方へ】
家族を支える手当や賞与を完備した
環境で腰を据えて働けます

✅高校卒業以上の方
✅調理経験者または
調理師資格をお持ちの方
✅Word・Excelなど
パソコンの基本操作ができる方

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【こんな方にピッタリ】
・新しい料理やアイデアに挑戦したい方
・チームで連携して成果を出すことを望む方
・仕事もプライベートも大切にしたい方
・メリハリをつけて働きたい方
・調理の仕事を長く続けていきたい方


【歓迎するスキル】
✅メニュー開発や企画への挑戦意欲
✅衛生管理や在庫管理の経験

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【教育・研修体制】
・調理業務全般のOJT研修
・先輩スタッフによる丁寧な業務指導あり

【キャリアプラン】
・将来の料理長候補としてステップアップ可能
・新体制の厨房で企画開発の経験を積める